咽峡炎的症状包括咽喉疼痛明显且吞咽时加重、口腔后部可见充血或白色渗出物、发热且常伴随寒战、颈部淋巴结肿大压痛、全身乏力伴食欲减退。具体分析如下：
1.咽喉疼痛明显且吞咽时加重：咽峡炎患者通常主诉咽喉剧烈疼痛，尤其在吞咽食物或唾液时痛感加剧。疼痛可能放射至耳部，导致耳部不适。黏膜因炎症刺激变得敏感，严重时甚至影响正常进食。
2.口腔后部可见充血或白色渗出物：检查咽部可发现软腭、扁桃体及咽后壁明显充血，部分患者黏膜表面覆盖白色或灰黄色渗出物。渗出物可能成片状或点状分布，擦拭后易出血。
3.发热且常伴随寒战：多数患者体温升高至38℃以上，部分可达40℃。发热初期可能出现寒战，伴随头痛或肌肉酸痛。体温波动与感染程度相关，需密切监测。
4.颈部淋巴结肿大压痛：下颌角或颈侧淋巴结常因炎症反应肿大，触诊质地较硬且有明显压痛。淋巴结活动度一般良好，严重时可能伴随局部皮肤发红。
5.全身乏力伴食欲减退：由于感染及发热消耗体能，患者常感到疲倦、嗜睡。消化功能受抑制，出现食欲下降甚至恶心，可能影响水分和营养摄入。
发病期间需保持口腔清洁，避免辛辣刺激食物。适当补充水分以防脱水，高热时可采用物理降温。若症状持续超过3天或出现呼吸困难，应立即就医。
