当归是我们日常生活中经常见到的一种中药材，当归在补血、调经等方面有着非常好的功效。尤其对于一些贫血的人来说，经常使用一些当归来补血是很不错的。那么，当归怎么吃才能发挥补血的作用呢?
当归怎么吃能补血?
1.直接泡水喝。最直截了当的方法就是把当归切成薄片以后放入茶壶中，用小火慢煮，等当归的药效完全挥发到茶水中后，就可以饮用了。这样的使用方法有利于身体对当归药物成分的吸收。但是这样的话茶水中当归的药物浓度较大，在服用后可能会出现呕吐、发困、口干等不良症状。
2.当归熬粥喝。由于当归的口感是比较苦的，我们在生活中可以把当归磨成粉或者切成薄片后和粥一起煮，这样既能得到当归的药效，又能缓解当归苦涩的味道，达到良好的补血作用。此外，将当归与粥一起食用，一般不会出现因药物浓度大而发生呕吐、嗜睡等不良症状。
3.当归煲汤食用。生活中可以把当归、枸杞等放入鸡肉中一起来煲汤，这样也能够达到补血的良效。
4.当归与其他中草药配伍食用。这也是当归最常见的使用方法，根据患者的身体状况与病因，将当归与其他的中草药搭配后煎熬食用，以达到治疗的目的。在正规的医院抓药并遵医嘱使用，让当归发挥最大的药效。
我们可以看到有很多种使用当归补血的方法，可以选择自己喜欢的方法来使用。
