白扁豆并非家中常见种植的扁豆品种。
白扁豆是豆科植物扁豆的干燥成熟种子，属于药食同源的中药材，具有健脾化湿、和中消暑的功效。家中种植的扁豆多为菜用品种，外观和用途与药用白扁豆存在差异。白扁豆通常呈扁椭圆形，表面淡黄色或淡白色，质地坚硬，需经炮制后入药。而日常食用的扁豆多为鲜嫩豆荚或种子，颜色和形状可能因品种不同而有所变化。白扁豆在中医临床常用于治疗脾虚湿盛、食欲不振、腹泻等症，其药用价值高于普通食用扁豆。
使用白扁豆时需注意区分药用与食用品种，避免误用。药用白扁豆需经过规范炮制，生用可能含有天然毒素，需炒制或煮熟后使用。体质偏寒或脾胃虚弱者应谨慎服用，过量可能引起腹胀等不适。购买时应选择正规渠道，确保药材质量，避免掺杂或霉变。若需长期服用或搭配其他药物，建议咨询中医师，根据体质和病情调整用法用量。
炒白扁豆的功效与作用
张子义
主任医师 中日友好医院
炒白扁豆是一种中药材，具有清热解毒、利尿消肿、健脾开胃、化痰止咳等功效与作用。具...
白扁豆的功效与作用
杜晓霞
副主任医师 鹤岗市人民医院
白扁豆是我们常见的一种健脾豆，有药用价值，营养价值也非常高，白扁豆平常用来炒煮使...
白扁豆可以长期吃吗
杜晓霞
副主任医师 鹤岗市人民医院
白扁豆有药食两用的作用，它可以制作豆包、糕点，也可以煮粥食用。并且营养也比较丰富...
白扁豆是发物吗
张子义
主任医师 中日友好医院
白扁豆不属于传统意义上的发物。发物通常指容易诱发或加重某些疾病如过敏、皮肤病等的...
白扁豆能解酒吗
张子义
主任医师 中日友好医院
白扁豆具有一定的解酒作用。传统中医认为白扁豆性平味甘，归脾胃经，具有健脾化湿的功...
白扁豆是发物吗
张子义
主任医师 中日友好医院
白扁豆不属于传统意义上的发物。发物通常指容易诱发或加重某些疾病如过敏、皮肤病等的...
白扁豆有毒吗
张子义
主任医师 中日友好医院
白扁豆本身无毒，但生食或未煮熟可能引起中毒。白扁豆含有天然植物凝集素和皂苷等成分...
白扁豆和扁豆的区别
张子义
主任医师 中日友好医院
白扁豆和扁豆的区别在于外形特征、药用价值、营养成分、食用方式、生长环境。具体分析...
白扁豆和白芸豆区别
张子义
主任医师 中日友好医院
白扁豆和白芸豆区别在于外形不同、颜色不同、口感不同、营养成分不同、药用价值不同。...
中药炒白扁豆的功效与作用
陈亮
副主任医师 北京大学第一医院
中药炒白扁豆具有健脾化湿、和中消暑、止泻止带、解毒消肿、增强免疫等功效与作用。具...
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