得了皮炎一吹凉风就痒，可以通过避免直接吹凉风、保持皮肤湿润、使用抗炎药物、穿着透气衣物、调整饮食来缓解症状。具体分析如下：
1.避免直接吹凉风：凉风会刺激皮肤，导致皮炎症状加重。建议在寒冷或风大的环境中，尽量减少外出，或使用围巾、帽子等遮挡面部和颈部皮肤。室内可使用加湿器，保持空气湿润，减少皮肤干燥和瘙痒感。
2.保持皮肤湿润：皮炎患者皮肤屏障功能受损，容易干燥。建议每日使用温和的保湿霜，尤其是在洗澡后立即涂抹，以锁住水分。选择不含香料和酒精的护肤品，避免进一步刺激皮肤。
3.使用抗炎药物：在医生指导下，可使用外用或口服抗炎药物，如糖皮质激素软膏或抗组胺药，以减轻炎症和瘙痒。注意不要长期使用强效激素，以免产生副作用。
4.穿着透气衣物：选择棉质或天然纤维制成的衣物，避免化纤材料，减少对皮肤的摩擦和刺激。衣物应宽松舒适，避免过紧导致皮肤受压和出汗，加重症状。
5.调整饮食：避免食用辛辣、油腻和刺激性食物，如辣椒、酒精等，这些食物可能加重皮炎症状。多摄入富含维生素和矿物质的食物，如新鲜蔬菜和水果，有助于增强皮肤抵抗力。
皮炎患者应定期复诊，根据病情变化调整治疗方案，同时保持良好的生活习惯和心态，有助于控制症状和促进康复。
