锌是人体必需的微量元素之一,对儿童生长发育至关重要。缺锌会导致儿童出现食欲减退、生长发育迟缓、免疫力下降等问题,严重时还可能影响智力发育和生殖系统健康。
儿童缺锌的后果主要体现在多个方面。食欲不振是常见症状,可能导致营养摄入不足,进一步加重发育不良。缺锌会影响细胞分裂和蛋白质合成,导致身高、体重增长缓慢,骨骼发育延迟。免疫系统功能受损后,儿童更容易反复感染呼吸道或消化道疾病。锌对大脑神经递质的合成有重要作用,长期缺乏可能引起注意力不集中、学习能力下降。青春期儿童缺锌还可能延迟性发育,影响第二性征的出现。
预防缺锌需注意饮食均衡,多摄入富含锌的食物,如瘦肉、鱼类、贝类、坚果和豆类。母乳喂养的婴儿通常不易缺锌,但辅食添加阶段需重视锌的补充。过量补锌可能干扰其他矿物质吸收,需在医生指导下进行。若儿童出现疑似缺锌症状,应及时就医检测血清锌水平,避免自行盲目补充。