小孩吃东西卡住时，需立即采取海姆立克急救法排出异物，同时拨打急救电话寻求专业帮助。若孩子能咳嗽或发声，应鼓励继续咳嗽，借助气流冲击力尝试排出异物；若无法发声或呼吸困难，需迅速干预，避免窒息风险。
海姆立克急救法的操作需根据孩子年龄调整。对于1岁以上儿童，施救者站在孩子背后，双手环抱其上腹部，一手握拳抵住肚脐上方，另一手包住拳头，快速向内上方冲击，重复直至异物排出。婴儿则需采取拍背压胸法：将婴儿面朝下放在前臂，头部低于胸部，用手掌根部拍击肩胛骨之间5次；若无效，翻转婴儿仰卧，用两指快速按压胸部中央5次，交替进行。操作时需保持动作精准，避免用力过猛导致二次伤害。
注意事项包括切勿直接用手抠取异物，可能将异物推入更深；避免在孩子站立时实施腹部冲击，防止摔倒；急救后即使异物排出，仍需就医检查是否有残留或内脏损伤。日常需预防为主，将食物切碎，避免给幼儿喂食坚果、果冻等高风险食物，进食时保持安静，避免跑跳或大笑。掌握急救技能并定期演练，关键时刻能挽救生命。
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