小孩吃东西卡住时可采用海姆立克急救法、拍背压胸法、鼓励咳嗽、调整体位、及时就医。具体分析如下：
1.海姆立克急救法：站立或跪在小孩身后，双臂环抱其腰部，一手握拳抵住肚脐上方，另一手包住拳头，快速向内上方冲击，重复直至异物排出。此法通过增加腹腔压力推动膈肌上移，压迫肺部产生气流冲出异物。操作时注意力度，避免损伤内脏。若小孩失去意识，立即转为心肺复苏。
2.拍背压胸法：让小孩俯卧于前臂，头部低于胸部，用手掌根部快速拍击肩胛骨之间5次。翻转至仰卧位，用两指按压胸骨下半段5次，交替进行。该法利用震动和压力促使异物松动，适合1岁以下婴幼儿。动作需轻柔且节奏均匀，避免肋骨骨折。
3.鼓励咳嗽：若小孩能发声或咳嗽，保持直立姿势并引导用力咳嗽。咳嗽产生的气流可能自然排出异物。避免拍背或干扰，以免异物滑入更深。持续观察呼吸状况，咳嗽无效时改用其他方法。
4.调整体位：协助小孩前倾或侧卧，头部低于胸部，利用重力帮助异物移动。避免倒立或剧烈摇晃，防止二次伤害。此方法适用于意识清醒但呼吸困难者，需结合其他急救措施。
5.及时就医：无论异物是否排出，均需送医检查。部分异物可能残留或造成黏膜损伤，需专业器械取出。途中保持小孩安静，减少氧耗。若出现紫绀、昏迷等紧急情况，立即实施心肺复苏。
急救过程中保持冷静，避免用手指掏挖口腔，以免将异物推入更深。操作后观察呼吸、面色及意识状态，记录异物类型和卡住时间供医生参考。定期学习急救技能，预防意外发生。
