桡骨远端骨折后饮食需注重高钙食物促进骨骼愈合、适量补充蛋白质修复组织、增加维生素D帮助钙吸收、避免辛辣刺激食物减少炎症反应、控制盐分摄入预防骨质疏松。具体分析如下：
1.高钙食物促进骨骼愈合：牛奶、豆制品、芝麻等富含钙质，能加速骨折端愈合。钙是骨骼主要成分，充足摄入可减少愈合时间，但需结合维生素D以提高吸收率。虾皮、海带等海产品钙含量较高，但需注意过敏风险。
2.适量补充蛋白质修复组织：瘦肉、鸡蛋、鱼类提供优质蛋白，有助于损伤组织修复。蛋白质不足可能延缓愈合，但过量会增加肾脏负担，每日摄入量建议根据体重调整。植物蛋白如豆腐同样有益，可搭配动物蛋白均衡补充。
3.增加维生素D帮助钙吸收：日照不足时可通过蛋黄、肝脏等食物补充维生素D。维生素D能调节钙磷代谢，缺乏可能导致钙吸收障碍，影响骨折愈合。冬季或户外活动较少时需重点关注补充。
4.避免辛辣刺激食物减少炎症反应：辣椒、酒精等可能加重局部水肿或疼痛。骨折初期炎症反应较强，辛辣食物可能刺激血液循环过快，不利于肿胀消退。清淡饮食更利于恢复，尤其术后患者需严格忌口。
5.控制盐分摄入预防骨质疏松：高盐饮食加速钙流失，长期可能削弱骨骼强度。腌制食品、加工肉类含盐量高，应减少食用。每日盐摄入量建议不超过5克，同时多喝水促进钠排出。
恢复期间需保持饮食规律，避免暴饮暴食或过度节食。定期复查骨折愈合情况，必要时在指导下调整饮食方案。烟酒可能干扰骨骼修复，应严格戒除。结合适度康复锻炼，可进一步提升恢复效果。
