青根貂不是保护动物,但食用青根貂是不被提倡的行为,并且目前没有证据表明吃青根貂会感染埃博拉病毒。
埃博拉病毒主要的自然宿主是蝙蝠等一些特定的动物,其传播主要是通过接触感染动物的血液、体液、分泌物或排泄物等,然后在人际间通过密切接触进一步传播。青根貂与埃博拉病毒的自然宿主没有关联,从病毒传播的源头角度来说,两者没有联系。食用青根貂存在诸多健康风险。青根貂可能携带其他病菌、寄生虫等,例如一些细菌感染可能导致食物中毒,引发呕吐、腹泻、腹痛等症状,寄生虫感染可能影响人体的多个器官功能,对健康造成长期的损害。
同时,在中国,食用非传统的肉类来源也不符合食品安全和卫生监管的要求,可能存在非法捕猎、运输、加工过程中的卫生隐患等问题。应该遵循健康、合法的饮食原则,远离食用野生动物或非传统食用动物的危险行为。
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