核桃仁被认为具有一定的补脑作用。传统中医理论认为核桃仁形似大脑，具有补肾益智的功效。现代营养学分析表明，核桃仁富含不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素E及多种微量元素，这些成分对大脑健康有积极影响。
核桃仁中的α-亚麻酸是Omega-3脂肪酸的前体，可在体内转化为DHA，而DHA是大脑神经细胞膜的重要组成成分，有助于维持神经传导功能。卵磷脂作为神经递质乙酰胆碱的原料，可能对改善记忆力和认知能力有帮助。维生素E具有抗氧化作用，可减少自由基对脑细胞的损伤。核桃仁还含有锌、镁等矿物质，参与神经信号传递和脑能量代谢。适量食用核桃仁可能对脑力劳动者、学生及中老年人的脑功能维护有一定辅助作用。
虽然核桃仁营养丰富，但需注意适量食用。过量摄入可能导致热量过剩，每日建议摄入量控制在20-30克。部分人群可能对坚果过敏，需谨慎尝试。核桃仁外层的褐色薄皮含有少量单宁，可能影响消化，肠胃敏感者可去皮食用。需明确的是，补脑不能单纯依赖单一食物，均衡饮食、规律作息和科学用脑更为关键。核桃仁作为健康膳食的组成部分，可与其他健脑食物如深海鱼、蓝莓等搭配食用。
核桃补脑是真的吗
邵自强
主任医师 中日友好医院
核桃补脑不是真的。核桃具有较高的营养价值，主要体现在有助于胎儿发育、儿童成长、美...
核桃仁是发物吗
张子义
主任医师 中日友好医院
核桃仁不属于传统意义上的发物。发物通常指容易诱发或加重某些疾病，尤其是过敏性疾病...
吃核桃仁能补钙吗
张子义
主任医师 中日友好医院
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张子义
主任医师 中日友好医院
核桃仁被认为具有一定的补肾作用。中医理论认为，核桃仁性温味甘，归肾、肺、大肠经，...
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张子义
主任医师 中日友好医院
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核桃仁的功效与作用有哪些
孙连庆
副主任医师 西安交通大学第一附属医院
核桃仁具有补脑益智、延缓衰老、调节血脂、润肠通便、改善睡眠等功效与作用。具体分析...
吃核桃仁能补脑吗
张子义
主任医师 中日友好医院
核桃仁被认为具有一定的补脑作用，但效果因人而异。核桃仁富含不饱和脂肪酸、蛋白质、...
吃核桃仁能喝茶吗
张子义
主任医师 中日友好医院
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吃核桃仁能喝酒吗
张子义
主任医师 中日友好医院
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核桃仁能否补脑
张子义
主任医师 中日友好医院
核桃仁被认为具有一定的补脑作用。传统中医理论认为核桃仁形似大脑，具有补肾益智的功...
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