结石病人不能吃什么

陈善闻 副主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等泌尿外科

结石病人饮食上需要特别注意，某些食物应尽量避免，以减少结石的形成和复发。一般来说，草酸盐、磷酸盐、尿酸等成分较高的食物，尤其是高草酸食物如菠菜、甜菜、巧克力、坚果等，都是结石病人需要忌口的。

结石的形成与饮食习惯密切相关，许多食物中的成分可能会加重结石的形成。比如，菠菜和甜菜等富含草酸的蔬菜，可能会与体内的钙结合形成草酸钙结石；而动物内脏、红肉等高嘌呤食物则可能导致尿酸结石的生成。过量摄入盐分和糖分也会影响尿液的成分，从而增加结石的风险。结石病人在饮食上应尽量选择低草酸、低盐、低糖的食物，如新鲜的水果和蔬菜、全谷物、低脂肪的乳制品等。同时，保持充足的水分摄入，促进尿液的稀释，有助于减少结石的形成。

在饮食调整的同时，结石病人还需注意一些生活习惯。首先，饮食应保持均衡，避免偏食或过度节食，以免影响身体的营养摄入。其次，定期进行体检，监测结石的情况，及时调整饮食和生活方式。结石病人应尽量避免饮用含咖啡因的饮料和酒精，这些物质可能会影响尿液的排泄和成分，增加结石的风险。保持适度的运动，增强身体的代谢功能，有助于预防结石的复发。结石病人在饮食和生活方式上都需保持警惕，合理安排，才能有效降低结石的发生率。

2024-12-16 浏览 6

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