咽炎和咳嗽的治疗方法包括多喝温水保持咽喉湿润、服用清热解毒的中成药缓解炎症、使用含片或喷雾剂局部止痛、避免辛辣刺激食物减少咽喉刺激、保证充足休息促进恢复。具体分析如下：
1.多喝温水保持咽喉湿润：温水能够缓解咽喉干燥和不适感，促进黏膜修复。每日建议饮用1500-2000mL温水，分次少量饮用，避免一次性大量摄入。温水还能稀释痰液，减轻咳嗽症状。对于咽炎患者，保持咽喉湿润是基础护理措施之一。
2.服用清热解毒的中成药缓解炎症：部分中成药具有清热解毒、消肿止痛的作用，适合咽炎和咳嗽患者使用。常见药物包括银黄颗粒、板蓝根冲剂等，需按说明书或医嘱服用。这类药物能减轻咽喉红肿、疼痛，抑制炎症反应。
3.使用含片或喷雾剂局部止痛：含片和喷雾剂可直接作用于咽喉部位，缓解疼痛和不适。含片通常含有薄荷脑、冰片等成分，能暂时麻痹神经末梢。喷雾剂则通过药物雾化覆盖黏膜，起效更快。需注意使用频率，避免过度依赖。
4.避免辛辣刺激食物减少咽喉刺激：辛辣、油炸或过烫食物可能加重咽喉炎症。饮食应以清淡、易消化为主，如粥类、蒸煮蔬菜等。减少烟酒摄入，避免刺激黏膜，延缓恢复进程。
5.保证充足休息促进恢复：充分休息有助于免疫系统修复，缩短病程。避免过度用嗓或熬夜，减少咽喉负担。睡眠时适当抬高头部，可减轻夜间咳嗽。
治疗期间需观察症状变化，若持续加重或伴随发热等情况应及时就医。避免自行滥用药物，尤其是抗生素需严格遵医嘱使用。保持室内空气流通，避免干燥或污染环境加重症状。
