每至阳春三月,就会有很多人去地头上采摘一种叫做荠菜的野菜进行食用,但是在清洗的时候可能会发现荠菜叶子上有一些白点点,就好奇能不能吃,那么荠菜叶子上有白点点能吃吗?
荠菜叶子上有白点点能吃吗?
荠菜叶子上有白点点是不能吃的。因为荠菜叶子上出现的小白点点,一般是因为荠菜被寄生虫感染所引起的。寄生虫感染荠菜,在荠菜叶子上产虫卵就会呈现为白色的点点,如果此时食用,可能会导致寄生虫进入人体,从而危害人体的身体健康,导致患者出现身体不适的症状。所以不建议食用。而且荠菜叶子上的白点点就算洗净了,也有可能会有残余的虫卵在荠菜叶子上附着,所以如果出现荠菜叶子上有白点点,建议直接丢弃,不要再食用。
除此之外,如果荠菜叶面出现泛黄,并且背面凸起的情况,也有可能是寄生虫或者真菌感染,此类荠菜食用后也有可能危害身体健康,因此不建议食用。
所以人们在采摘荠菜进行食用时,一定要选择比较完整,品相没有异常的荠菜进行食用,此类荠菜不但对身体无害,适量食用还可以补充身体所需的铁、钙等微量元素,可以提高身体的免疫力,对于人体有很多好处。但是在食用前一定要注意清洗干净,以免出现食物中毒。若发现叶子上出现白点点,一定要丢弃,不可食用。
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