吃新鲜的大枣会不会上火

付瑜 副主任医师 辽宁中医药大学附属医院三级甲等中医内科

枣，别名大枣、枣子，成熟的时候会呈现诱人的红色光泽。大枣不仅做法有很多，而且营养也很丰富，它含有丰富的维生素C和维生素P。吃枣不仅可以补充血液、降血压、还可以增强人体的免疫能力，对那些脾胃比较虚弱，气血不足，全身无力，失眠等病人十分有益。大枣里还含有大量的维生素和糖分等，而且一些报告中表明，适量吃一些枣还能起到保护肝脏的作用，但是新鲜的大枣会不会上火呢?

对于大部分人来说，吃新鲜的大枣是不会导致上火现象的，因为新鲜的大枣含水分比较多，而且性质平和，不会太寒凉，也不会使人感觉到燥热，平时多吃一些可以很好地补充维生素，而且也不会造成上火现象。但是对于一些体质爱上火的人来说，吃过多的新鲜大枣可能会引起上火现象，这个时候也不要太担心，多喝热水，平时少吃一点新鲜大枣，经常饮用一些下火的茶水就可以了。对于大部分人而言，经常每天吃几个新鲜的大枣是不会引起上火的，而且还对身体很有益处。

虽然新鲜的大枣维生素含量更丰富，但是它却是季节性水果，没办法经常买到新鲜的，平时购买一些风干后的红枣也是可以的，而且易于保存，味道也更加浓郁。风干的红枣还可以入药或者是食疗，比如煲汤、煮粥之类的做法都可以放几颗红枣，既不会上火，也达到了养生的目的。

2020-08-29 浏览 265

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