红豆煮熟了有白色虫子吃了可能会有事,也可能没有事,具体分析如下:
1.有事。红豆煮熟了有白色虫子考虑是红豆存放时间过长,受到各种微生物的入侵导致出现白色虫子的现象,如果白色虫子数量较多,而且红豆本身存在霉点、白色菌丝、黑斑,此时可能含有黄曲霉毒素,食用后可能会导致患者出现胃肠不适的症状,如腹泻、腹痛等,应避免食用这类食物,以免产生不良后果。
2.没有事。如果红豆生白色虫子不多,且没有出现变质、发霉,少量食用后,不会出现任何不适症状,因为高温煮熟后的红豆,可起到杀灭白色虫子的作用,通常不会对身体造成影响,但不建议大量食用。
建议患者应选择新鲜的红豆煮熟后食用,可将红豆储存时密封保存,以免使红豆变质。在日常生活中,建议患者饮食要保证营养均衡,可以适当吃新鲜的水果、蔬菜,比如西红柿、白菜、苹果等,同时还可以吃富含蛋白质的食物,如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。