缺盐会导致肌肉痉挛、头晕乏力、恶心呕吐、食欲减退、心律失常。具体分析如下：
1.肌肉痉挛：缺盐会导致体内电解质失衡，影响神经肌肉的正常功能。钠离子浓度下降会使肌肉细胞兴奋性增高，引发不自主收缩和疼痛性痉挛，常见于四肢和腹部。夜间小腿抽筋是典型表现，严重时可能影响呼吸肌群。
2.头晕乏力：钠缺乏造成血浆渗透压降低，水分向细胞内转移引发脑细胞水肿。颅内压升高导致头昏、视物模糊，伴随全身倦怠。长期低钠状态会抑制中枢神经系统，出现注意力涣散和嗜睡症状。
3.恶心呕吐：消化系统对电解质变化极为敏感。胃黏膜因钠不足导致氢离子代谢紊乱，引发反射性恶心。肠道蠕动减缓造成腹胀，严重时出现喷射状呕吐，进一步加重电解质流失。
4.食欲减退：味觉细胞功能依赖钠离子传导信号，缺盐时味蕾敏感度下降。唾液分泌减少导致口干，进食时出现厌恶感。长期摄入不足可能引发营养不良，形成恶性循环。
5.心律失常：心肌细胞动作电位传导需要钠钾泵维持。血钠过低会干扰心脏电生理活动，初期表现为心悸或心动过缓，严重时可诱发室性早搏甚至心脏骤停。老年患者更易出现血压骤降等危象。
缺盐引发的症状具有渐进性特征，早期表现易被忽视。不同个体对钠缺乏的耐受度差异较大，运动员或高温作业人群症状进展更快。临床需结合血液生化检测判断缺盐程度，避免盲目补钠造成高渗性损伤。
