小儿肠胃炎可适量食用苹果、香蕉、火龙果、猕猴桃、草莓。具体分析如下：
1.苹果：苹果富含果胶，果胶属于膳食纤维，有助于肠道健康。可以吸收肠道内多余的水分，使粪便成形，同时还能促进肠道蠕动，帮助消化。苹果中的营养成分丰富，如维生素C等，有助于增强小儿的抵抗力。不过，给小儿食用时最好将苹果蒸熟或做成苹果泥，这样更易于消化吸收。
2.香蕉：香蕉含有丰富的钾元素，在小儿肠胃炎期间，可能会因为呕吐、腹泻等导致钾离子丢失，香蕉可以补充钾。而且香蕉质地柔软，对肠胃的刺激小，其含有的膳食纤维能促进肠道功能的恢复，帮助缓解便秘或腹泻症状。
3.火龙果：火龙果富含多种维生素和水溶性膳食纤维。这些营养物质有助于调节肠道菌群，改善肠道功能。其膳食纤维可以增加粪便体积，促进肠道蠕动，对于小儿肠胃炎后肠道功能的恢复有一定帮助。但火龙果性凉，不能过量食用。
4.猕猴桃：猕猴桃含有丰富的维生素C、维生素K、纤维素等营养成分。维生素C有助于提高小儿的免疫力，纤维素能促进肠道蠕动。不过，猕猴桃口感偏酸，对于肠胃炎期间肠胃较为敏感的小儿，要适量食用，以免刺激肠胃。
5.草莓：草莓富含维生素C、果胶等营养物质。维生素C可增强机体的抵抗力，果胶有助于消化，改善肠道功能。草莓味道酸甜可口，容易被小儿接受，但要注意清洗干净，避免农药残留。
小儿肠胃炎期间食用水果要注意控制量，避免一次性食用过多加重肠胃负担。同时，要根据小儿的具体情况，如年龄、肠胃耐受程度等来选择合适的水果。如果肠胃炎症状严重，应先遵循医生的建议进行治疗和饮食安排。
