老人脑出血后遗症包括运动功能障碍、语言障碍、认知功能下降、情绪和行为变化、日常生活自理能力下降，具体分析如下：
1.运动功能障碍：脑出血后，患者常常会出现偏瘫或肢体无力，影响到日常生活的基本活动。偏瘫通常表现为一侧肢体的力量减弱或丧失，导致患者在走路、站立、坐下等方面的困难。康复训练是改善运动功能的重要手段，通过物理治疗、作业治疗等方式，帮助患者逐渐恢复运动能力。患者需要在家中和医院中接受专业的康复指导，以便更好地适应生活。
2.语言障碍：脑出血可能影响大脑的语言中枢，导致患者出现言语不清、理解困难等现象。这种语言障碍可能表现为表达困难，患者可能无法流利地说出完整的句子，或者在沟通时出现词汇贫乏的情况。语言治疗师可以通过一系列的语言训练帮助患者恢复语言能力，改善交流的能力。同时，家属的耐心沟通和理解也对患者的康复至关重要。
3.认知功能下降：脑出血后，患者的认知能力可能受到影响，表现为注意力不集中、记忆力减退、判断能力下降等。这些变化可能使患者在理解复杂信息和做出决策时感到困难。认知训练和心理支持可以帮助患者逐步恢复认知功能，改善日常生活的质量。家属应关注患者的情绪变化，提供必要的支持和鼓励，帮助重建自信。
4.情绪和行为变化：脑出血可能导致患者出现情绪波动、抑郁、焦虑等心理问题。这些情绪变化不仅影响患者的心理健康，也可能影响到家庭关系和社交活动。心理咨询和支持性治疗可以帮助患者应对这些情绪问题，改善心理状态。家属的理解和支持也非常重要，能够为患者提供一个温暖的环境，帮助更好地适应生活。
5.日常生活自理能力下降：脑出血后，患者的自理能力可能受到严重影响，表现为洗漱、穿衣、进食等基本生活活动的困难。这不仅给患者带来不便，也增加了家庭的照顾负担。通过专业的康复训练和辅助器具的使用，患者可以逐步恢复自理能力。同时，家属应学习一些护理知识，以便更好地照顾患者，帮助尽可能独立地生活。
在照顾脑出血后遗症患者时，应保持耐心与关怀，鼓励患者参与康复训练，定期进行医生检查，关注情绪变化，提供必要的心理支持，创造良好的生活环境，帮助患者逐步恢复自理能力。
