得肾结石能吃柿子吗

李明 副主任医师 中国医科大学附属盛京医院三级甲等泌尿外科

肾结石患者不建议吃柿子。

柿子中含有较多的鞣酸，尤其是未成熟的柿子鞣酸含量更高。鞣酸进入人体后，在胃酸的作用下，容易与食物中的蛋白质结合形成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白再与钙结合，就可能形成鞣酸钙沉淀。对于肾结石患者而言，肾脏内已经存在结石或者有形成结石的倾向，这种鞣酸钙沉淀会进一步加重肾脏的负担，增加结石的形成风险或者使原有的结石增大。而且，结石的主要成分之一是草酸钙，虽然柿子中的草酸含量相对不是特别高，但鞣酸与钙结合形成沉淀的过程可能会间接影响体内钙的代谢平衡，从而对肾结石病情产生不利影响。大量食用柿子还可能导致胃肠道不适，影响消化功能，而肾结石患者如果消化功能受到影响，营养物质的吸收就会出现问题，身体抵抗力可能下降，这也不利于肾结石的治疗和康复。所以，为了避免加重病情，肾结石患者最好不要吃柿子。

2024-10-21 浏览 2

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