有肾结石能吃柿子吗

李明 副主任医师 中国医科大学附属盛京医院三级甲等泌尿外科

有肾结石最好不要吃柿子。

肾结石的形成与多种因素有关，其中饮食是一个重要因素。柿子中含有较多的鞣酸，尤其是未成熟的柿子鞣酸含量更高。鞣酸进入人体后，在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质结合形成鞣酸蛋白，这种物质不易溶于水，容易在胃内沉淀。如果在肾脏中，鞣酸可能会与钙结合形成鞣酸钙，而鞣酸钙是一种难溶性物质，可能会进一步加重肾结石的病情，或者促进新的结石形成。

从肾结石患者的整体饮食管理角度来看，需要避免摄入可能加重肾脏负担或者促进结石形成的食物。除了柿子之外，像菠菜等草酸含量高的食物也需要谨慎食用，因为草酸钙结石是肾结石中较为常见的类型。对于肾结石患者而言，应该多摄入水分，大量饮水有助于稀释尿液中的成石物质，减少晶体沉积，从而降低结石形成的风险。同时，根据结石的成分不同，饮食调整也会有所差异，例如尿酸结石患者还需要控制高嘌呤食物的摄入。肾结石患者在饮食上需要格外谨慎，柿子这类可能加重病情的食物应避免食用。

2024-10-28 浏览 8

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