早上适量喝甜酒鸡蛋一般不会胖，但如果过量饮用且不注意其他方面的热量控制可能会胖。
甜酒鸡蛋是一种常见的传统美食。甜酒本身热量不高，且含有一定的营养成分，如氨基酸等。鸡蛋是优质蛋白质的良好来源。适量食用可为身体提供能量和营养。早上人体新陈代谢相对较快，适量食用甜酒鸡蛋通常能较好地被消耗和利用，不太容易转化为脂肪堆积导致发胖。
然而，如果大量饮用甜酒鸡蛋，摄入的总热量就可能超标。甜酒中毕竟含有一定的糖分，过量的糖分如果不能及时被消耗，就可能转化为脂肪储存起来。同时，鸡蛋中也含有一定的脂肪，大量食用也会增加脂肪摄入。此外，如果早上喝了甜酒鸡蛋后，在一天中其他饮食上不加以控制，摄入过多高热量、高脂肪的食物，又缺乏足够的运动来消耗这些热量，多余的热量就会在体内堆积，进而增加发胖的风险。
要避免因早上喝甜酒鸡蛋而发胖，关键在于适量饮用，同时要保持均衡的饮食和适量的运动。合理安排一日三餐的热量摄入，多吃蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物，结合适当的有氧运动，如散步、慢跑、游泳等，这样有助于维持热量平衡，避免体重增加。早上喝甜酒鸡蛋是否会胖不能一概而论，取决于多种因素的综合作用。
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