婴儿肝炎综合征症状包括皮肤和巩膜黄染、粪便颜色变浅或呈陶土色、尿液颜色加深呈浓茶色、肝脏肿大及质地变硬、生长发育迟缓或体重不增。具体分析如下：
1.皮肤和巩膜黄染：黄疸是婴儿肝炎综合征最突出的表现，由于胆红素代谢障碍导致血液中胆红素水平升高。皮肤和眼白部分呈现明显黄色，轻者仅面部可见，重者全身皮肤均受影响。黄疸通常持续不退或逐渐加重，需与其他新生儿黄疸鉴别。
2.粪便颜色变浅或呈陶土色：胆汁排泄受阻时，胆红素无法进入肠道，粪便失去正常黄褐色而变为灰白或陶土色。这一症状提示存在胆汁淤积，可能伴随大便次数减少或质地异常。
3.尿液颜色加深呈浓茶色：血液中直接胆红素升高后通过肾脏排出，使尿液颜色变深，呈现浓茶色或酱油色。尿色变化常与黄疸程度相关，严重时尿布染色明显。
4.肝脏肿大及质地变硬：触诊可发现肝脏体积增大，边缘钝圆，质地较正常婴儿偏硬。部分病例伴随脾脏肿大，长期未缓解可能进展为肝硬化。
5.生长发育迟缓或体重不增：由于胆汁淤积影响营养吸收，患儿可能出现喂养困难、体重增长缓慢，甚至身高落后于同龄标准。长期代谢异常可导致维生素缺乏及相关并发症。
出现上述症状需及时就医，避免延误诊断。日常喂养应选择易消化食物，定期监测生长发育指标。避免自行使用药物，尤其是可能损害肝脏的成分。密切观察黄疸变化及大小便性状，记录异常情况以便医生评估。
