肉桂不是红茶也不是绿茶，而是乌龙茶。
肉桂茶产于福建省武夷山市，是武夷岩茶中著名花色品种之一。它之所以被称为肉桂，是因为其独特的香气类似于桂皮香。
肉桂茶的制作工艺融合了红茶和绿茶的部分特点，但又有其独特之处。其采摘的鲜叶经过萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等多道工序。萎凋过程使鲜叶适度失水，为后续的发酵做准备；做青则是形成其独特风味的关键步骤，通过摇青和静置交替，促使茶叶中的内含物发生复杂的化学变化；杀青终止茶叶的发酵，保持茶叶的绿色和香气；揉捻塑造茶叶外形，使茶汁溢出，利于冲泡时浸出；烘焙进一步干燥茶叶，提升香气和滋味。
在品质特征上，肉桂茶外形条索匀整卷曲，色泽褐禄，油润有光。冲泡后，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边。香气浓郁持久，桂皮香明显，滋味醇厚回甘，饮后唇齿留香。
肉桂茶具有独特的药理功效，常饮能起到明目益思、轻身耐老、提神醒脑、健胃消食、利尿消毒、祛痰治喘、止渴解暑、抗辐射、抗癌防癌、抗衰老、降血脂、降血压、降胆固醇等作用。
肉桂茶作为乌龙茶的一种，以其独特的风味和功效受到众多茶友的喜爱。
肉桂茶属于什么茶
张子义
主任医师 中日友好医院
肉桂茶属于乌龙茶、半发酵茶、闽北乌龙茶、岩茶、武夷名枞。具体分析如下：1.乌龙茶...
肉桂能和绿茶一起喝吗
张子义
主任医师 中日友好医院
肉桂和绿茶可以一起饮用，两者搭配不会产生有害反应，反而可能带来一些健康益处。肉桂...
去黑眼圈用红茶还是绿茶
杨永彬
副主任医师 上海市第一人民医院
红茶和绿茶均有助于改善黑眼圈，但绿茶的效果更显著。绿茶富含儿茶素和咖啡因，具有抗...
肉桂是哪种茶
张子义
主任医师 中日友好医院
肉桂并非传统意义上的茶叶，而是樟科植物肉桂的干燥树皮，属于中药材或香料范畴。虽然...
便秘喝红茶还是绿茶
黄玉红
主任医师 中国医科大学附属第一医院
便秘时喝绿茶可能更合适。绿茶富含茶多酚，这种物质具有一定的抗氧化和促进肠胃蠕动的...
丁香茶属于绿茶还是红茶
刘雯敏
副主任医师 山东省立医院
丁香茶不属于绿茶也不属于红茶。丁香茶是用丁香的嫩叶制成的饮品。绿茶是指采取茶树的...
感冒了喝红茶还是绿茶
郭兮恒
主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院
感冒时喝红茶更为适宜。红茶是经过发酵烘制而成的，茶性相对温和。感冒时人体较为虚弱...
肉桂是哪种茶
张修红
副主任医师 福建医科大学附属协和医院
肉桂不是茶，而是一种樟科樟属的植物。肉桂是一种常绿乔木，其树皮常被用作香料和中药...
去黑眼圈用红茶还是绿茶
杨永彬
副主任医师 上海市第一人民医院
红茶和绿茶均有助于改善黑眼圈，但绿茶的效果更显著。绿茶富含儿茶素和咖啡因，具有抗...
肉桂是绿茶还是红茶
张子义
主任医师 中日友好医院
肉桂既不是绿茶也不是红茶。肉桂是一种香料，来源于肉桂树的树皮，与茶叶的分类无关。...
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