骨折后补钙可通过牛奶及乳制品、豆制品、深绿色蔬菜、海产品、坚果种子等食物摄取。具体分析如下：
1.牛奶及乳制品：牛奶富含易吸收的钙质，每100mL约含120mg钙，酸奶、奶酪等乳制品同样具有较高钙含量，适合日常补充。乳制品中的乳糖和蛋白质有助于钙的吸收，但乳糖不耐受者可选低乳糖或无乳糖产品。
2.豆制品：豆腐、豆浆等豆制品含钙量较高，尤其是石膏或卤水点的豆腐，钙含量可达每100克含150mg以上。豆制品还富含植物蛋白和大豆异黄酮，对骨骼健康有益，但需注意避免过量摄入影响其他营养素吸收。
3.深绿色蔬菜：芥菜、菠菜、油菜等深绿色蔬菜富含钙质，如每100克芥菜含钙约230mg。蔬菜中的维生素K和镁可促进钙沉积于骨骼，但草酸含量高的蔬菜需焯水减少对钙吸收的干扰。
4.海产品：虾皮、海带、紫菜等海产品钙含量较高，虾皮每100克含钙量可达900mg。海产品还富含磷和锌，有助于骨骼修复，但需注意部分海产品钠含量较高，高血压患者应适量食用。
5.坚果种子：芝麻、杏仁、榛子等坚果种子含钙丰富，如每100克黑芝麻含钙约780mg。坚果种子中的不饱和脂肪酸和维生素E对骨骼健康有益，但因热量较高，每日摄入量建议控制在30克以内。
骨折恢复期间需均衡饮食，避免高盐高脂食物干扰钙吸收，同时结合适度日照促进维生素D合成。过量补钙可能增加结石风险，应根据实际需求调整摄入量。
