上夜班容易导致体重增加而非减轻。夜间工作会扰乱人体自然生物钟，影响代谢功能与激素分泌，从而更易引发脂肪堆积。
夜班工作打乱昼夜节律后，体内褪黑素和皮质醇分泌异常，可能降低基础代谢率。夜间进食频率增加，但消化效率下降，多余热量更易转化为脂肪储存。同时，睡眠不足会刺激饥饿素分泌，增加对高糖高脂食物的渴望。长期夜班工作者腰围和体脂率普遍高于日班人群，即使摄入相同热量，夜间消耗效率也显著降低。
调整夜班期间的饮食结构至关重要。避免凌晨摄入精制碳水，优先选择蛋白质和膳食纤维。白天补眠时保持环境黑暗，有助于稳定褪黑素水平。定期监测血糖和血脂指标，发现异常及时干预。适当增加晨间有氧运动可部分抵消代谢减缓的影响。若持续出现体重异常波动，建议咨询营养科或内分泌科进行专业评估。
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