小孩缺铁严重会导致贫血、影响生长发育、损害认知功能、降低免疫力、引发异食癖。具体分析如下：
1.导致贫血：缺铁时血红蛋白合成不足，红细胞数量减少，血液携氧能力下降，出现面色苍白、乏力、心跳加快等症状，长期贫血可能加重心脏负担。
2.影响生长发育：铁是细胞分裂和能量代谢的重要元素，缺铁会延缓骨骼和肌肉发育，身高体重增长缓慢，严重时可能造成不可逆的生长滞后。
3.损害认知功能：铁参与神经递质合成，缺铁会影响大脑供氧和神经信号传递，导致注意力不集中、学习能力下降，甚至智力发育迟缓。
4.降低免疫力：铁缺乏会削弱中性粒细胞和T细胞功能，使身体对抗感染的能力下降，反复出现呼吸道或消化道感染，恢复时间延长。
5.引发异食癖：严重缺铁可能引起味觉异常，表现为啃食泥土、纸张等非食物物品，这种行为可能进一步导致营养不良或肠道寄生虫感染。
缺铁问题需结合饮食调整和专业指导处理，避免自行补充过量造成中毒，定期监测相关指标更有利于及时干预。
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黄东生
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