乳清蛋白粉的摄入量需根据个体需求和目标调整，一般建议每日每公斤体重摄入0.8-1.2克蛋白质，乳清蛋白粉作为补充可占其中20-40克。对于健身增肌人群，每日总蛋白需求可能提升至1.4-2.0克/公斤，乳清蛋白粉可补充30-50克，分次摄入。普通健康成人若无特殊需求，通过饮食即可满足蛋白质需求，无需额外补充。
乳清蛋白粉的用量需结合日常饮食中的蛋白质来源综合计算。例如，100克鸡胸肉约含30克蛋白质，一杯牛奶约含8克，若日常饮食已摄入足够蛋白质，额外补充乳清蛋白粉可能导致过量。过量摄入可能增加肾脏代谢负担，长期超量可能引发消化不适或营养失衡。乳清蛋白粉适合运动后30分钟内补充，此时肌肉对蛋白质吸收效率较高，搭配碳水化合物可进一步促进恢复。
选择乳清蛋白粉时需注意成分表，避免添加过多糖分或人工添加剂。乳糖不耐受人群应选择分离乳清蛋白或水解蛋白产品。肾功能不全者需在医生指导下控制蛋白摄入总量。孕妇、儿童及特殊疾病患者使用前应咨询专业意见。乳清蛋白粉不能替代正餐，需与均衡饮食结合。初次使用者建议从小剂量开始，观察消化反应，避免一次性摄入过多引发腹胀或腹泻。
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