脂肪肝的治疗方法主要包括调整生活方式、药物治疗以及针对病因的干预措施。早期发现并积极干预，多数患者可以逆转病情，避免发展为更严重的肝病。
调整生活方式是治疗脂肪肝的基础。饮食上需减少高脂肪、高糖食物的摄入，增加膳食纤维、优质蛋白和维生素的补充，如蔬菜、水果、全谷物和鱼类。控制总热量摄入，避免暴饮暴食。规律运动有助于减轻体重、改善胰岛素抵抗，建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、游泳或骑自行车。戒酒对酒精性脂肪肝尤为重要，即使少量饮酒也可能加重肝损伤。
药物治疗需在医生指导下进行。对于合并代谢异常的患者，如糖尿病或高脂血症，可能需要使用降糖药或降脂药。某些保肝药物如维生素E、水飞蓟素等可能有助于改善肝功能，但需严格遵医嘱使用。非酒精性脂肪性肝炎患者若出现肝纤维化，需密切监测并考虑专科治疗。
注意事项包括定期复查肝功能、血糖和血脂指标，以便及时调整治疗方案。避免自行服用保健品或偏方，以免加重肝脏负担。合并肥胖的患者应循序渐进减重，过快减重可能导致脂肪分解加速，反而加重肝损伤。长期熬夜、压力过大也可能影响肝脏代谢，需注意调节作息和情绪。若出现乏力、腹胀、黄疸等症状，应及时就医，避免延误病情。
