有痛风的人可以吃金针菇吗

痛风患者在缓解期可以少量吃金针菇，但是在急性发作期则不建议吃金针菇。

痛风患者的尿酸水平下降正常时，可以少量食用金针菇，少量食用金针菇通常不会诱发痛风，金针菇含有比较丰富的植物蛋白纤维素，有利于调整痛风患者的营养代谢。

如果痛风患者处于急性期，则不建议食用金针菇，因为金针菇属于菌类，是一种常见的中嘌呤含量的食物，过多摄入可能会导致体内代谢处于紊乱状态，进而对痛风恢复造成一定影响，甚至导致病情加重。

痛风的患者在生活中避免吃高嘌呤的食物，比如动物的肝脏、海鲜类产品、啤酒等，建议患者多饮水，每天的饮水量高达2500mL，可促进尿酸排出。

2022-09-17 浏览 15

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