吃葛根粉会消化不良吗

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

吃葛根粉可能会引起消化不良。

葛根粉是从葛根中提取出来的淀粉类物质。葛根性凉，对于一些脾胃虚寒的人来说，食用葛根粉后可能会加重脾胃的负担，影响脾胃的运化功能，从而导致消化不良。而且葛根粉含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进肠道蠕动，但如果食用过量，膳食纤维在肠道内难以消化吸收，就容易引起腹胀、腹痛等消化不良的症状。

食用葛根粉时需要注意一些事项。首先，不要空腹食用葛根粉，空腹时胃肠较为敏感脆弱，葛根粉的凉性可能会对胃肠造成刺激。其次，食用量要控制好，不能因为其有一定的保健功效就大量食用。再者，在冲调葛根粉时，要确保充分冲调均匀，未冲调好的葛根粉块进入肠胃也可能影响消化。如果本身消化功能就比较弱的人群，如老年人、儿童或者患有胃肠疾病的人，食用葛根粉前最好咨询医生的建议，看是否适合食用，以免引起身体不适。

2024-12-02 浏览 21

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