慢性肾功能不全的饮食

马强 副主任医师 中国人民解放军总医院三级甲等肾内科

慢性肾功能不全患者的饮食应低盐、低钾、低磷、适量优质蛋白、充足热量。

低盐饮食是因为摄入过多的盐会导致水钠潴留，加重水肿和高血压，增加肾脏负担。患者每日盐的摄入量应控制在3克以下，避免食用咸菜、腌制品等高盐食物。低钾饮食对于防止高钾血症很重要。慢性肾功能不全时，肾脏排钾能力下降，易出现高钾血症，可危及生命。应避免或限制摄入高钾食物，如香蕉、橙子、土豆、菠菜等。低磷饮食有助于控制血磷水平，预防肾性骨病等并发症。要少吃含磷高的食物，如坚果、动物内脏等。适量优质蛋白的摄入既可以满足身体的需要，又能减轻肾脏的负担。可选择瘦肉、鱼类、蛋类、奶类等富含优质蛋白质的食物，但要根据肾功能情况控制摄入量。充足热量能保证机体的能量需求，防止蛋白质被过度分解。可通过摄入碳水化合物来提供热量，如米饭、面食等。患者还应注意水分的摄入，根据尿量和水肿情况适当调整。同时，应避免食用辛辣、刺激性食物和油腻食物，戒烟戒酒。合理的饮食对于慢性肾功能不全患者延缓病情进展、提高生活质量非常重要，患者应在医生或营养师的指导下制定个体化的饮食方案，并严格遵循。

2024-09-07 浏览 2

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