喝了姜汤后肚子剧烈疼痛腹泻可能是因为过敏反应、肠胃刺激、本身肠胃疾病、姜汤变质、空腹饮用。具体分析如下：
1.过敏反应：姜汤中的某些成分可能会引起过敏，导致肠道平滑肌痉挛，从而引发腹痛腹泻。过敏反应因人而异，可能与个人特殊的体质有关。如果是过敏导致，应停止饮用姜汤，可适当多喝温水促进代谢，如果症状严重需及时就医，在医生指导下使用抗过敏药物如氯雷他定片等进行治疗。
2.肠胃刺激：姜汤性温，辛辣成分较多。对于肠胃较为敏感脆弱的人来说，姜汤的刺激可能会使肠胃蠕动加快，引起腹痛和腹泻。这类人群平时应避免食用刺激性食物，可服用一些保护胃黏膜的药物如铝碳酸镁等缓解肠胃不适。
3.本身肠胃疾病：如果本身患有肠胃炎、肠易激综合征等肠胃疾病，姜汤可能会加重病情，刺激肠胃黏膜，导致腹痛腹泻症状加剧。患者需要针对自身的肠胃疾病进行规范治疗，如肠胃炎患者可根据感染类型使用抗生素或抗病毒药物，同时配合止泻、止痛药物。
4.姜汤变质：如果姜汤保存不当变质，其中滋生的细菌或有害物质进入肠道后，会破坏肠道内的正常菌群平衡，引发肠道感染，出现腹痛腹泻。此时应停止饮用变质姜汤，若症状持续不缓解或加重，需就医进行抗感染治疗。
5.空腹饮用：空腹时胃内没有食物缓冲，姜汤直接刺激胃黏膜和肠道，容易引起肠胃痉挛，导致腹痛腹泻。应避免空腹饮用姜汤，可在进食后适量饮用。
如果喝姜汤后出现腹痛腹泻症状，不要自行盲目用药，应密切观察症状的变化。如果症状持续不缓解或者伴有发热、呕吐等其他不适症状，应及时就医，以便明确病因进行针对性治疗。
