肠胃不好吃什么都不胖可能与消化吸收功能差、肠道菌群失调、疾病影响、食物选择有限、代谢异常有关。具体分析如下：
1.消化吸收功能差：肠胃不好可能导致消化液分泌不足或胃肠蠕动异常，影响食物的消化和吸收过程。例如，胃蛋白酶、胰液等消化液缺乏，会使蛋白质、脂肪等营养物质不能充分分解为小分子，难以被肠道吸收。即使摄入较多食物，也无法有效转化为身体的能量和营养储备，从而难以增加体重。
2.肠道菌群失调：健康的肠道菌群有助于食物的发酵、分解和营养吸收。当肠道菌群失调时，有益菌减少，有害菌增多，会干扰正常的消化代谢过程。比如，双歧杆菌等有益菌有助于分解膳食纤维产生短链脂肪酸，促进肠道对营养物质的吸收。菌群失调时，这种促进吸收的作用减弱，吃进去的食物不能很好地被利用，也就不容易长胖。
3.疾病影响：一些肠胃疾病如慢性胃炎、肠炎、胃肠溃疡等，会使肠胃黏膜受损。例如，慢性胃炎患者的胃黏膜处于炎症状态，消化功能受到抑制。在疾病状态下，身体处于应激和修复状态，消耗能量增加，摄入的食物更多地用于维持身体基本功能和修复受损组织，而不是用于储存脂肪或增加体重。
4.食物选择有限：肠胃不好的人往往需要避免食用一些刺激性、油腻、高纤维等不易消化的食物。这就限制了食物的种类和摄入量。比如，不能吃辛辣食物、油炸食品等，只能选择一些清淡、易消化的食物，如米粥、面条等，这些食物热量相对较低，即使正常食用也不容易摄入过多热量，从而难以长胖。
5.代谢异常：肠胃不好可能与身体的代谢紊乱有关。例如，甲状腺功能亢进可能同时伴有肠胃功能亢进，导致食物在肠道内停留时间过短，营养物质吸收不完全。一些肠胃疾病可能影响神经-内分泌调节机制，使身体的基础代谢率发生改变，消耗能量增加，即使摄入食物，也不容易积累脂肪而长胖。
肠胃不好的人在饮食上应尽量选择营养丰富、易消化的食物，如鱼肉、鸡肉、蛋类等优质蛋白食物，同时要注意少食多餐，避免暴饮暴食。避免食用生冷、辛辣、油腻等刺激性食物，减轻肠胃负担。保持良好的生活习惯，如规律作息、适当运动等，有助于改善肠胃功能。如果肠胃问题严重，应及时就医，查明病因并进行针对性治疗。
