得了克罗恩病还可以吃西兰花吗

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

得了克罗恩病可以适量吃西兰花。

西兰花富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。维生素C、维生素K等有助于增强机体的抵抗力，对于克罗恩病患者来说，在患病期间身体较为虚弱，这些营养物质有助于维持身体正常的生理功能。膳食纤维虽然在一定程度上可能会增加肠道负担，但适量的膳食纤维有助于维持肠道正常的蠕动功能。而且西兰花中的抗氧化物质，如萝卜硫素等，具有抗炎的特性，这对于克罗恩病这种肠道存在炎症的疾病来说，可能会起到一定的积极辅助作用。

不过，克罗恩病患者在食用西兰花时也有一些需要注意的地方。由于患者的肠道较为脆弱和敏感，西兰花一定要烹饪熟透后再食用，避免生食。因为生的西兰花较难消化，可能会加重肠道的消化负担，甚至可能刺激肠道黏膜，引发腹痛、腹泻等不适症状。同时，食用量也需要控制，过量食用可能会因为其中的膳食纤维等成分导致肠道产气增多，引起腹胀等问题。另外，在疾病发作期，肠道功能严重受损时，食用西兰花要更加谨慎，必要时可咨询医生或营养师的建议。

2024-11-19 浏览 18

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