得了克罗恩病可不可以继续吃馒头

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

得了克罗恩病可以继续吃馒头。

馒头是一种常见的主食，主要由面粉和酵母发酵制成。对于克罗恩病患者来说，馒头相对比较容易消化。面粉经过发酵后，其内部的淀粉结构发生了一定变化，变得更易于人体胃肠道的分解和吸收。而且馒头通常比较柔软，不会对肠道造成机械性的刺激，比如划伤肠道黏膜等。同时，馒头可以提供一定的能量，满足患者日常活动的基本需求。

不过，克罗恩病患者在吃馒头时也有一些需要注意的地方。首先，要注意馒头的制作原料，如果患者对小麦面粉过敏，就不能食用馒头。其次，食用量也需要控制，虽然馒头相对容易消化，但过量食用可能会加重肠道负担。患者应该根据自己的身体状况和消化能力，合理确定每餐馒头的摄入量。另外，患者如果处于疾病的发作期，肠道功能严重受损时，可能需要将馒头进一步加工，比如泡软后再食用，这样有助于更好地消化吸收。而且，最好搭配其他食物一起食用，如搭配一些清淡的蔬菜汤或者少量的瘦肉泥等，以保证营养均衡。

2024-11-19 浏览 20

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