尿酸高可以吃鸡肉吗

马强 副主任医师 中国人民解放军总医院三级甲等肾内科

尿酸高可以适当吃鸡肉。

尿酸高的人需要注意饮食的合理调整，但并不意味着完全不能吃鸡肉。鸡肉是一种营养较为丰富的食物，含有蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分。对于尿酸高的人来说，适当食用鸡肉一般不会对尿酸水平产生明显的不良影响。

尿酸高的人在食用鸡肉时需要注意一些事项。虽然鸡肉本身的嘌呤含量在肉类中相对不算特别高，但如果过量食用，也可能会导致嘌呤摄入增加，进而影响尿酸水平。所以要控制好摄入量，避免一次吃过多的鸡肉。在烹饪鸡肉时，应尽量选择较为健康的方式，如清蒸、炖煮等，避免采用油炸、油煎等方式，因为这样可能会使鸡肉吸附更多的油脂，不利于健康。同时，尿酸高的患者还应该注意整体饮食的均衡，除了适当食用鸡肉外，还要多吃蔬菜、水果等富含维生素和膳食纤维的食物，减少高嘌呤食物如动物内脏、海鲜、肉汤等的摄入。还要注意多喝水，以促进尿酸的排泄。如果尿酸水平持续偏高或伴有其他不适症状，如关节疼痛等，应及时就医，在医生的指导下进行规范的治疗和管理，包括必要的药物治疗以及生活方式的调整等，以更好地控制尿酸水平，减少相关并发症的发生。尿酸高的人可以吃鸡肉，但要掌握好食用量和方法，并结合其他方面的综合管理，以维持身体健康。

2024-09-07 浏览 13

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