经常吃剩菜、剩饭,会增加胃癌发生的几率。
剩菜、剩饭中的食材一般都是不太新鲜了,很容易滋生一些细菌的感染。如果经常吃剩菜、剩饭,容易引起肠道菌群失调,容易引发胃炎,而且不新鲜的剩菜、剩饭进入到体内之后,对胃黏膜也是刺激,就会加重胃黏膜的负担,从而诱发胃黏膜的病变。
其次剩菜、剩饭中含有比较多的亚硝酸盐。亚硝酸盐就是一个致癌的物质,如果经常吃剩饭,会大大地增加胃癌的发生概率。
所以还是要吃一些新鲜、卫生、健康的食物,对身体才是好的。
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