山楂属于酸性还是碱性

山楂属于碱性食物。

从化学角度看,食物的酸碱性不是依据其口感来判定的,而是根据食物在体内最终的代谢产物的性质来划分。山楂虽然口感酸涩,含有较多的有机酸,如山楂酸、苹果酸等,但这些有机酸在体内经过代谢后,会产生碱性物质。当山楂进入人体后,其中的有机酸会被分解,而其中的矿物质元素,如钾、钙、镁等,会在体内形成碱性氧化物,使得体液的pH值升高,所以山楂属于碱性食物。

在食用山楂时也有一些注意事项。山楂含有较多的酸性物质,空腹食用可能会刺激胃黏膜,导致胃酸分泌过多,引起胃部不适,尤其是本身就患有胃溃疡、十二指肠溃疡等胃部疾病的人群更要避免空腹食用。另外,山楂中的果酸含量高,过量食用可能会损伤牙齿,食用后应及时漱口。而且山楂有一定的活血作用,孕妇不宜大量食用,以免对胎儿产生不良影响。

展开全文
2024-12-05 浏览 132
相关文章

火龙果属于酸性还是碱性水果

张风芝 主任医师  聊城市人民医院

通常情况下,火龙果属于碱性水果,具体情况如下:火龙果是一种较为常见的水果,虽然火...

结石是酸性还是碱性的

李明 副主任医师  中国医科大学附属盛京医院

结石有酸性结石也有碱性结石。从成分上看,草酸钙结石、尿酸结石等多为酸性结石。草酸...

中药黄芪是碱性还是酸性

张子义 主任医师  中日友好医院

黄芪在化学性质上属于碱性中药。黄芪含有多种碱性成分,如黄酮类化合物、多糖及氨基酸...

乌梅是酸性还是碱性

张子义 主任医师  中日友好医院

乌梅在化学性质上属于酸性食物。乌梅含有丰富的有机酸,如柠檬酸、苹果酸等,这些成分...

尖椒是碱性还是酸性

张修红 副主任医师  福建医科大学附属协和医院

尖椒属于碱性食物。虽然尖椒的味道辛辣,但食物酸碱性并非由口感决定,而是取决于代谢...

柠檬是酸性还是碱性食物

张继舜 副主任医师  首都医科大学附属北京朝阳医院

通常柠檬是碱性食物。从化学角度来看,柠檬含有柠檬酸等有机酸,水溶液呈酸性。然而,...

柠檬属于碱性食物还是酸性食物

黄玉红 主任医师  中国医科大学附属第一医院

柠檬属于碱性食物。从化学角度看,柠檬中含有柠檬酸等酸性物质,其水溶液呈酸性,pH...

五味子是酸性还是碱性

张子义 主任医师  中日友好医院

五味子属于酸性食物。虽然味道酸甜,但从食物代谢后的酸碱性质来看,五味子含有丰富的...

山楂是酸性还是碱性

张子义 主任医师  中日友好医院

山楂味道酸涩,但属于碱性食物。判断食物的酸碱性并非依据口感,而是根据代谢产物在体...

大蒜是酸性还是碱性

张修红 副主任医师  福建医科大学附属协和医院

大蒜属于碱性食物。虽然大蒜本身含有一定酸性成分,但经过人体代谢后,其丰富的矿物质...

加载中...

点击加载更多

没有更多了

杏林普康

客服电话:0756-7770907  客服微信:yswx066 客服邮箱:kangpuyun@xinglinpukang.com © 2025, XINGLINPUKANG.COM All Rights Reserved 琼ICP备19003116号 互联网违法和不良信息举报中心(全国) 特别声明:本站内容仅供参考,不作为医学诊断依据

在线预诊
免费咨询