儿童缺铁性贫血的症状包括皮肤黏膜苍白、易疲劳乏力、食欲减退或异食癖、注意力不集中与认知能力下降、免疫力降低易感染。具体分析如下：
1.皮肤黏膜苍白：缺铁性贫血导致血红蛋白合成不足，皮肤、口唇、眼睑等黏膜部位颜色变淡，尤其甲床和手掌更为明显。由于血液携氧能力下降，毛细血管收缩代偿，进一步加重苍白表现。
2.易疲劳乏力：铁元素参与血红蛋白和肌红蛋白合成，缺铁时肌肉组织供氧不足，能量代谢受阻。患儿常表现为活动后气促、懒动或拒绝运动，严重时静息状态下也会感到疲倦。
3.食欲减退或异食癖：缺铁影响消化酶活性，导致胃肠功能紊乱，出现厌食、腹胀等症状。部分患儿可能出现异食癖，如啃食泥土、纸屑等非食物物质，与铁缺乏影响神经系统调节有关。
4.注意力不集中与认知能力下降：铁是神经递质合成的必需元素，长期缺铁可导致多巴胺、5-羟色胺等物质代谢异常，表现为烦躁、记忆力减退、学习能力下降，甚至影响智力发育。
5.免疫力降低易感染：铁参与免疫细胞增殖分化，缺铁时中性粒细胞和淋巴细胞功能受损，患儿反复出现呼吸道感染、口腔溃疡等，病程迁延难愈。
日常生活中需关注膳食均衡，增加动物肝脏、瘦肉等富含铁的食物摄入，定期体检监测血红蛋白水平，避免长期偏食或过度饮用抑制铁吸收的饮品，出现症状及时就医评估干预。
