女人吃当归会发胖吗

王少为 主任医师 北京医院三级甲等妇产科

当归作为传统中药材，适量食用通常不会直接导致发胖。发胖的核心原因是长期热量摄入超过消耗，而当归本身热量较低，且不含大量脂肪或碳水化合物。其药理作用主要在于补血活血、调经止痛，而非促进脂肪堆积。在正常饮食前提下，合理使用当归不会成为体重增加的诱因。

从成分与代谢角度分析，当归含有挥发油、多糖、阿魏酸等活性物质，这些成分可能通过调节内分泌或改善血液循环间接影响代谢，但尚无科学证据表明其会显著刺激食欲或降低能量消耗。部分人群服用当归后可能出现暂时性水肿，这与体内水分潴留有关，并非脂肪增长，停止食用后症状可缓解。需注意的是，若将当归与高糖高脂食材如当归炖鸡、当归甜品同食，或长期过量服用，则可能因整体膳食热量超标而引发肥胖。个体体质差异也会影响代谢反应，湿热体质者过量摄入可能加重体内湿气，导致虚胖假象。

使用当归时需遵循适量原则，每日建议用量不超过10克。孕妇、经期女性及消化功能较弱者应谨慎；服用抗凝药物或存在出血倾向的人群需避免合用。选购时注意药材质量，霉变当归可能含有毒素。若出现腹泻、皮肤过敏等不良反应应立即停用。将当归纳入健康饮食框架，搭配运动与均衡营养，才能更好发挥其保健价值而不影响体重管理。

2025-04-29 浏览 1

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