乌梅和陈皮可以一起泡水喝。两者搭配不仅安全，还能发挥协同作用，增强理气健脾、生津开胃的效果，适合日常保健饮用。
乌梅味酸涩，归肝、脾、肺经，具有敛肺止咳、生津止渴的功效，常用于缓解口干、食欲不振或夏季暑热烦渴。陈皮性温，归脾、肺经，擅长理气健脾、燥湿化痰，能改善脘腹胀满、咳嗽痰多等问题。两者结合，乌梅的酸收可平衡陈皮的辛散，陈皮则能缓解乌梅的滋腻感，形成互补。现代研究也表明，乌梅中的有机酸与陈皮挥发油共同作用，可促进消化液分泌，辅助调节肠道功能。
需注意体质偏热或阴虚火旺者不宜长期饮用，以免陈皮温燥加重不适。胃酸过多人群应减少乌梅用量，避免刺激胃黏膜。孕妇饮用前建议咨询医师。冲泡时建议乌梅3-5颗、陈皮3克，沸水焖泡10分钟，每周饮用2-3次为宜。若添加冰糖调味，糖尿病患者需谨慎。饮用后出现腹胀或反酸，应立即停用并调整配伍。药材选择以无硫熏的干燥乌梅和年份陈皮为佳，确保安全性与功效。
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