牛膝可以短期泡水饮用，但不建议长期每天服用。作为一味中药材，牛膝具有活血通经、补肝肾等功效，但需根据体质和病情辨证使用，长期服用可能带来不良反应。
牛膝主要含有皂苷、多糖等活性成分，传统医学常用于治疗腰膝酸痛、经闭痛经等症。现代研究表明其具有抗炎、调节免疫等作用，但药性偏苦酸，归肝、肾经。体质虚寒者过量服用可能引发腹泻，孕妇误服可能导致子宫收缩。临床使用通常建议配伍其他药材以中和药性，单独泡水饮用时浓度难以精确控制，有效成分溶出率也有限。
使用牛膝需注意以下事项，避免空腹饮用以减少胃肠刺激；连续服用不宜超过两周，需间隔观察身体反应；孕妇、经期女性、低血压患者禁用；服用期间忌食生冷，防止加重寒凉药性对脾胃的影响。若出现恶心、头晕等不适需立即停用。建议在中医师指导下根据具体体质调整用法用量，避免将中药代茶饮简单等同于保健品长期服用。
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