胃病患者可以适量饮用陈皮茶，但需结合具体病情和体质调整。陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，对部分胃部不适有一定缓解作用，尤其适合胃胀、嗳气或痰湿停滞的情况。中医认为陈皮性温，归脾、肺经，能促进消化液分泌，改善脾胃气滞。现代研究也发现陈皮中的挥发油和黄酮类物质具有抗炎、调节胃肠动力的作用。
陈皮茶对胃病的影响因人而异。寒性胃痛或胃寒呕吐者饮用温热的陈皮茶可缓解症状，因其温性有助于驱散胃中寒气。但胃火旺盛或胃阴不足者可能出现口干舌燥等不适，这类体质更适合配伍麦冬等滋阴药材。胃溃疡急性期或反流性食管炎患者需谨慎，陈皮可能刺激胃酸分泌。建议初次尝试时使用3-5克老陈皮，沸水冲泡10分钟后少量饮用，观察身体反应。搭配炒米或红枣可增强健脾效果，避免空腹饮用。
选择三年以上的新会陈皮为佳，表面有光泽且气味清香者为正品。霉变陈皮可能含黄曲霉素，需丢弃处理。服药期间应咨询医生，陈皮可能影响某些药物代谢。孕妇及阴虚内热者慎用。连续饮用不宜超过两周，长期大量使用可能耗气伤阴。若出现胃部灼痛加重或排便异常应立即停用。存储时注意防潮，每年翻晒可保持药效。胃病调理需综合治疗，陈皮茶仅作为辅助手段，不能替代正规医疗。
