适量食用紫苏通常不会引起头晕。紫苏是一种药食两用的植物，含有挥发油、黄酮类等活性成分，具有解表散寒、行气和胃等功效。正常人群在烹饪或泡茶时少量摄入，一般不会出现不良反应。但个体差异或特殊情况下可能出现不适反应。
紫苏中的挥发油成分如紫苏醛、柠檬烯可能对部分敏感人群产生影响。过量摄入可能刺激胃肠黏膜，引发恶心或腹部不适，间接导致头晕感。低血压人群需谨慎，因紫苏提取物在动物实验中显示轻微降压作用，可能加重血压偏低引发的头昏。紫苏与某些药物如抗凝血剂可能存在相互作用，影响代谢过程。过敏体质者接触紫苏后可能出现皮疹、呼吸道刺激等症状，严重时伴随头晕，需立即停止食用并就医。
食用紫苏前需确认自身是否过敏，初次尝试建议少量测试。避免空腹大量摄入紫苏制品，尤其是浓缩提取物或药用剂量。慢性病患者或孕妇应咨询医生，评估潜在风险。若出现头晕、心悸等不适，及时停止食用并补充水分，症状持续需就医排查其他病因。储存紫苏时注意干燥避光，霉变或变质的紫苏可能产生有害物质，务必丢弃不可食用。
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