菠菜和金针菇可以一起食用,一般不会出现身体不适的情况,也不会损害身体。因为菠菜中含有大量的一种叫做草酸的物质,会影响其它物质的吸收。
菠菜在做之前先用开水烫一下,这样可以去除菠菜中的大部分草酸,还会保留菠菜中大量的维生素。金针菇是常见的真菌类蘑菇,含有身体所需的蛋白质等营养物质,对身体有益。
金针菇不适合脾胃虚弱的人群食用,会容易造成消化不良。没熟和变质的金针菇不要吃,会对人体健康造成危害。
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