当归作为一味常见中药材，适量服用通常不会引起上火。其性温味甘，具有补血活血、调经止痛的功效，但体质偏热或过量服用可能引发燥热反应。
当归的药性温和，适合血虚、血瘀人群。现代当归含挥发油、多糖等成分，能促进血液循环，改善贫血。正常剂量下，多数人不会出现上火症状。但若体质阴虚火旺，或与辛辣温补食材同服，可能加重体内热象，表现为口干、咽喉肿痛等。建议搭配麦冬、生地等滋阴药材以平衡药性。
使用当归需注意体质辨证。湿热体质、感冒发热或便溏者慎用，避免助湿生热。日常保健建议每日用量不超过10克，长期服用需咨询中医师。服药期间观察身体反应，出现不适及时调整。储存时防潮防蛀，确保药材质量。合理使用当归可发挥补益作用，但需遵循个体化原则，避免盲目进补。
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