小茴香确实有助于改善胃部不适。这种香料含有挥发油、茴香醚等活性成分，能促进消化液分泌、缓解胃肠痉挛，对消化不良、胀气或轻度胃炎有一定调理作用。中医也认为其性温味辛，具有理气和胃的功效。
小茴香改善胃功能的机制主要体现在三个方面。挥发油中的茴香脑能刺激胃肠神经血管，增强肠道蠕动，帮助排出积存气体；反式茴香脑则具有抗炎特性，可减轻胃黏膜炎症。现代小茴香提取物能抑制幽门螺旋杆菌过度增殖，对维持胃部微生态平衡有积极作用。日常食用可将3-5克小茴香籽泡水饮用，或加入菜肴烹调，与孜然、八角等香料搭配效果更佳。对于慢性胃炎患者，持续两周每日饮用小茴香茶可显著降低腹胀频率。
使用小茴香时需注意体质适应性。阴虚火旺者长期大量服用可能加重口干舌燥症状，孕妇每日摄入量不宜超过3克。胃溃疡急性发作期应避免刺激，待出血愈合后再酌情使用。市售小茴香可能存在硫磺熏蒸问题，建议选择有机认证产品。若连续使用一周未见改善，或出现胃痛加剧、排便异常等情况，应及时停用并就医检查。药物相互作用方面，小茴香可能增强抗凝血药效，服用华法林等药物者需监测凝血指标。
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张修红
副主任医师 福建医科大学附属协和医院
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