酒精性肝炎的症状包括乏力、食欲减退、上腹部疼痛、黄疸、发热。具体分析如下：
1.乏力：酒精性肝炎患者常感到全身无力，体力明显下降，轻微活动即可引发疲劳感。这是由于肝脏功能受损，代谢产物堆积，能量供应不足导致。长期饮酒会干扰肝细胞正常代谢，影响糖原合成与分解，进一步加重乏力症状。部分患者可能伴随精神萎靡，甚至影响日常活动能力。
2.食欲减退：患者对食物兴趣降低，进食量减少，甚至出现厌油腻现象。肝脏是消化系统重要器官，酒精性肝炎会导致胆汁分泌异常，影响脂肪消化吸收。胃肠道充血水肿也可能引发恶心、呕吐等症状，进一步抑制食欲。长期营养摄入不足可能引发体重下降和营养不良。
3.上腹部疼痛：表现为肝区隐痛或胀痛，饮酒后可能加重。肝脏因炎症而肿大，牵拉肝包膜上的神经末梢引发疼痛。部分患者疼痛可放射至右肩背部。触诊时肝脏质地偏硬，伴有压痛，严重者可能出现腹水导致腹部膨隆。
4.黄疸：皮肤、巩膜出现黄染，尿液颜色加深。酒精性肝炎导致肝细胞坏死，胆红素代谢障碍，血液中胆红素水平升高引发黄疸。黄疸程度与肝损伤严重性相关，可能伴随皮肤瘙痒。部分患者粪便颜色变浅，提示胆汁排泄受阻。
5.发热：部分患者出现低至中度发热，体温多在37.5-38.5℃之间。肝脏炎症反应释放致热原，或合并感染可能导致体温升高。发热通常持续数日，使用退热药物效果有限，需结合护肝治疗才能缓解。
酒精性肝炎患者需严格戒酒，避免高脂饮食加重肝脏负担。定期监测肝功能指标，出现症状加重应及时就医。合理补充维生素B族和蛋白质，但需根据肝功能调整摄入量。避免自行服用药物，尤其是对肝脏有损害的药物。保持规律作息有助于肝脏修复。
