靠蛋白粉摄入蛋白质好不好

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

靠蛋白粉摄入蛋白质有一定好处，但并不适合完全依赖来满足蛋白质需求。

蛋白粉是一种便捷的蛋白质补充来源。对于一些特定人群，如运动员、健身爱好者在进行高强度训练期间，身体对蛋白质的需求远超常人，仅靠日常饮食可能难以满足，蛋白粉能帮助快速补充蛋白质，助力肌肉修复和生长。还有一些素食者或饮食中蛋白质来源有限的人，蛋白粉可以作为补充，预防蛋白质缺乏。而且，蛋白粉的吸收相对较快，能在短时间内为身体提供所需的营养成分。

过度依赖蛋白粉摄入蛋白质也存在诸多问题。首先，蛋白粉不能替代天然食物中的其他营养成分，如食物中的膳食纤维、维生素、矿物质等，长期只靠蛋白粉会导致营养不均衡。其次，过量摄入蛋白粉会增加肾脏负担，因为蛋白质在体内代谢后会产生含氮废物，需要通过肾脏排出体外。如果在日常饮食已经能够满足蛋白质需求的情况下还额外大量补充蛋白粉，可能会造成能量过剩，进而转化为脂肪堆积。在选择蛋白粉时，也要注意产品的质量和安全性，避免购买到不合格产品。蛋白粉可以作为补充蛋白质的一种方式，但应建立在合理饮食的基础之上。

2024-11-22 浏览 16

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