幼儿胃肠炎吃什么食物

幼儿胃肠炎可吃清淡易消化的流食或半流食，如米粥、面条、蒸蛋羹、苹果泥、山药泥。具体分析如下：

1.米粥：米粥是幼儿胃肠炎期间较好的食物选择。米粥容易消化吸收，能够减轻胃肠负担。富含碳水化合物，可以为幼儿提供能量，维持身体基本的生理功能。米粥熬煮后质地柔软，对胃肠道的刺激极小，有助于幼儿胃肠功能的恢复。

2.面条：面条是一种温和且易消化的食物。其主要成分是面粉，经过水煮后变得柔软，适合幼儿的咀嚼和消化能力。面条可以搭配清淡的蔬菜汤，如菠菜汤面，既能补充一定的维生素和矿物质，又能提供饱腹感，同时不会给肠胃造成太大压力。

3.蒸蛋羹：蒸蛋羹富含优质蛋白质，对幼儿身体的修复和生长发育有益。质地软嫩，容易被幼儿消化吸收。在制作蛋羹时，可以加入少量温水，使蛋羹更加滑嫩，在胃肠炎期间适量食用可以补充营养，又不会加重胃肠负担。

4.苹果泥：苹果泥富含果胶，果胶具有收敛止泻的作用。苹果泥经过研磨后，质地细腻，适合幼儿食用。还含有多种维生素和矿物质，如维生素C、钾等，有助于补充因胃肠炎可能流失的营养成分，促进身体恢复。

5.山药泥：山药具有健脾益胃的功效。将山药制成泥状，口感绵软，易于消化。山药泥富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质有助于增强幼儿的脾胃消化吸收功能，在胃肠炎期间食用可起到一定的调理作用。

在幼儿胃肠炎期间，食物要新鲜干净，避免油腻、辛辣、生冷食物，食物的温度也要适宜，不能过烫或过凉。同时，要注意少量多餐，根据幼儿的食欲和消化情况调整食量。